
Frischer Sommertrüffel
Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit unserem frischen Trüffel. Wir garantieren Ihnen beste Frischware!
BESCHREIBUNG: Der frische Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.), auch bekannt als Scorzone-Trüffel, ist eine der vielen essbaren Trüffelsorten. Sein Aussehen ist sehr charakteristisch, da es eine dicke und unregelmäßige Rinde (auch Peridium genannt) hat. Die Farbe der Schale variiert von sehr dunklem Braun bis zu tiefem Schwarz. Im Inneren befindet sich eine Gleba, deren Farbe je nach Reifegrad und Herkunftsgebiet von Weiß über Ocker bis hin zu Haselnuss reicht.
ERNTE : In Umbrien ist die Erntezeit für den Sommertrüffel vom 1. Mai bis 31. August.
VERPACKUNG UND VERSAND : Wir versenden frische Sommertrüffel in gekühlten Styroporboxen, um die optimale Konservierung des Produkts während des Transports zu gewährleisten. (Kostenloses Rezeptbuch)
LAGERUNG : Frische Trüffel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden bei 0°/+4°C, einzeln in saugfähiges Papier eingewickelt und in einem Plastik- oder Glasbehälter aufbewahrt, bis zu maximal 5 Tage.
VERZEHRART : Frischer Trüffel kann auf verschiedene Arten verzehrt werden. Sie können es direkt über Ihre Lieblingsgerichte schneiden oder reiben, um eine Sauce zum Würzen Ihrer Kreationen zuzubereiten.
HINWEISE : Frische Trüffeln werden bereits gewaschen verkauft. Wir empfehlen jedoch, sie vor der Verwendung gründlich zu waschen und/oder zu bürsten. Das Vorhandensein von weißen Flecken auf der Schale ist völlig normal und kann durch Waschen leicht entfernt werden. Jedes Stück wird von unseren erfahrenen Mitarbeitern sorgfältig ausgewählt.
Größe : Trüffeln können ganz und/oder gespalten sein, dies stellt keinen wesentlichen Qualitätsmangel dar, sondern zeigt vielmehr den Reifegrad der Trüffel an. Produktgröße in Frage: von 10g - 30g
Die Herkunft des Trüffels kann je nach Verfügbarkeit variieren, von Umbrien bis hin zu anderen Regionen Italiens.
*das Produkt auf dem Foto dient lediglich zur Veranschaulichung und dient ausschließlich der Präsentation des Produkts
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