Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit unserem frischen Trüffel. Wir garantieren Ihnen beste Frischware!

BESCHREIBUNG : Der frische Uncinato-Trüffel ( Tuber Uncinatum Chatin) ist eine der vielen essbaren Trüffelsorten. Sein Aussehen ist sehr charakteristisch, da es eine dicke und unregelmäßige Rinde (auch Peridium genannt) hat. Die Farbe der Schale variiert von sehr dunklem Braun bis zu tiefem Schwarz. Im Inneren befindet sich eine Gleba, deren Farbe je nach Reifegrad und Herkunftsgebiet von Weiß über Ocker bis hin zu Haselnuss reicht.

KOLLEKTION : Nero Uncinato reift von September bis Dezember , hauptsächlich in Wäldern, in sehr schattigen Gebieten, die durch lehmige Böden gekennzeichnet sind, die reich an Wasser und Humus sind, in Symbiose mit Laubbäumen.

VERPACKUNG UND VERSAND : Wir versenden frische Sommertrüffel in gekühlten Styroporboxen, um die optimale Konservierung des Produkts während des Transports zu gewährleisten. (Kostenloses Rezeptbuch)

LAGERUNG : Frische Trüffel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden bei 0°/+4°C, einzeln in saugfähiges Papier eingewickelt und in einem Plastik- oder Glasbehälter aufbewahrt, bis zu maximal 5 Tage.

VERZEHRART : Frische Trüffel können auf verschiedene Arten verzehrt werden. Sie können es direkt über Ihre Lieblingsgerichte schneiden oder reiben, um eine Sauce zum Würzen Ihrer Kreationen zuzubereiten.

HINWEISE : Frische Trüffeln werden bereits gewaschen verkauft. Wir empfehlen jedoch, sie vor der Verwendung gründlich zu waschen und/oder zu bürsten. Das Vorhandensein von weißen Flecken auf der Schale ist völlig normal und kann durch Waschen leicht entfernt werden. Jedes Stück wird von unseren erfahrenen Mitarbeitern sorgfältig ausgewählt.

Größe : Trüffeln können ganz und/oder gespalten sein und 5g bis 10g wiegen, dies stellt keinen Qualitätsmangel dar, sondern zeigt vielmehr den Reifegrad der Trüffel an.

Der Trüffel kommt aus der EU.

*das Produkt auf dem Foto dient lediglich zur Veranschaulichung und dient ausschließlich der Präsentation des Produkts