Trufa Negra Preciosa Fresca
€15
Realza tus platos con nuestra trufa fresca. ¡Te garantizamos el mejor producto fresco!
DESCRIPCIÓN : La Trufa Negra Preciosa (Tuber Melanosporum Vitt.) también conocida como la preciada trufa negra de Norcia o Spoleto es la variedad de trufa que se distingue de las demás por su pronunciado sabor dulzón. Además de utilizarse en preparaciones saladas, puede encontrar espacio para creaciones dulces. La forma es globular, a veces lobulada, con un peridio marrón-negro con verrugas deprimidas en el ápice. La gleba es de color marrón o negro rojizo, surcada por venas claras y finas, muy ramificadas.
COSECHA : En Umbría, el período de recolección de la Trufa Negra Preciosa es del 15 de noviembre al 15 de abril.
EMBALAJE Y ENVÍO : Enviamos la Trufa fresca en cajas de poliestireno refrigeradas para garantizar la mejor conservación refrigerada del producto durante el transporte. (libro de recetas gratis)
CONSERVACIÓN : Las trufas frescas deben conservarse en frigorífico a 0°-4°C envueltas una a una en papel absorbente y colocadas en un recipiente de plástico o cristal, hasta un máximo de 5 días.
FORMA DE CONSUMO : La trufa fresca se puede consumir de varias formas. Puede ser cortado en lonchas directamente sobre tus platos favoritos, o rallado y mezclado con aceite de oliva virgen extra para preparar una salsa para condimentar tus creaciones.
OBSERVACIONES : Las trufas frescas se comercializan ya lavadas, a pesar de ello se recomienda lavarlas y/o cepillarlas a fondo antes de utilizarlas. La presencia de manchas blancas en la piel es completamente normal y se elimina fácilmente con un lavado.
Tamaño : de unos 10g a 20g. Las trufas pueden ser enteras y/o partidas, esto en ningún caso excluye la calidad del producto, sino que muestra el grado de maduración de la trufa.
El origen de la trufa puede variar según la disponibilidad, desde Umbría hasta otras regiones de Italia.
PARA PEDIDOS REALIZADOS DESDE EL MIÉRCOLES DESPUÉS DE LAS 13.00 HASTA EL DOMINGO LOS ENVÍOS SE REALIZARÁN EL LUNES DE LA SEMANA SIGUIENTE.
*el producto de la foto es meramente ilustrativo y tiene el único fin de presentar el producto
DESCRIPCIÓN : La Trufa Negra Preciosa (Tuber Melanosporum Vitt.) también conocida como la preciada trufa negra de Norcia o Spoleto es la variedad de trufa que se distingue de las demás por su pronunciado sabor dulzón. Además de utilizarse en preparaciones saladas, puede encontrar espacio para creaciones dulces. La forma es globular, a veces lobulada, con un peridio marrón-negro con verrugas deprimidas en el ápice. La gleba es de color marrón o negro rojizo, surcada por venas claras y finas, muy ramificadas.
COSECHA : En Umbría, el período de recolección de la Trufa Negra Preciosa es del 15 de noviembre al 15 de abril.
EMBALAJE Y ENVÍO : Enviamos la Trufa fresca en cajas de poliestireno refrigeradas para garantizar la mejor conservación refrigerada del producto durante el transporte. (libro de recetas gratis)
CONSERVACIÓN : Las trufas frescas deben conservarse en frigorífico a 0°-4°C envueltas una a una en papel absorbente y colocadas en un recipiente de plástico o cristal, hasta un máximo de 5 días.
FORMA DE CONSUMO : La trufa fresca se puede consumir de varias formas. Puede ser cortado en lonchas directamente sobre tus platos favoritos, o rallado y mezclado con aceite de oliva virgen extra para preparar una salsa para condimentar tus creaciones.
OBSERVACIONES : Las trufas frescas se comercializan ya lavadas, a pesar de ello se recomienda lavarlas y/o cepillarlas a fondo antes de utilizarlas. La presencia de manchas blancas en la piel es completamente normal y se elimina fácilmente con un lavado.
Tamaño : de unos 10g a 20g. Las trufas pueden ser enteras y/o partidas, esto en ningún caso excluye la calidad del producto, sino que muestra el grado de maduración de la trufa.
El origen de la trufa puede variar según la disponibilidad, desde Umbría hasta otras regiones de Italia.
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*el producto de la foto es meramente ilustrativo y tiene el único fin de presentar el producto
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