Engalana tus platos con nuestra trufa fresca. ¡Te garantizamos el mejor producto fresco!

ENVÍOS SOLO EN ITALIA.

Nuestra empresa no se hace responsable por retrasos en las entregas causados por los transportistas utilizados para el envío

DESCRIPCIÓN: La Trufa Negra Valiosa (Tuber Melanosporum Vitt.), también conocida como trufa negra valiosa de Norcia o de Spoleto, es la variedad de trufa que se distingue de las demás por su marcado sabor dulce. Además de usarse en preparaciones saladas, puede emplearse en creaciones dulces. La forma es globosa, a veces lobulada, con peridio marrón-negro y verrugas hundidas en el ápice. La gleba es de color marrón o negro-rojizo, surcada por vetas claras y delgadas, muy ramificadas.

RECOLECCIÓN: En Umbría, el período de recolección de la Trufa Negra Valiosa es del 15 de noviembre al 15 de marzo.

EMBALAJE Y ENVÍO: Enviamos la trufa fresca en cajas de poliestireno refrigeradas para garantizar la mejor conservación refrigerada del producto durante el transporte. (Recetario de regalo)

CONSERVACIÓN: La trufa fresca debe conservarse en refrigerador a 0°/+4°C, envuelta una a una en papel absorbente y colocada en un recipiente de plástico o vidrio, hasta un máximo de 5 días.

MODO DE CONSUMO: La trufa fresca puede consumirse de varias maneras. Se puede cortar en láminas directamente sobre tus platos preferidos, o rallarla y mezclarla con aceite de oliva virgen extra para preparar una salsa que aderece tus creaciones.

OBSERVACIONES: La trufa fresca se vende ya lavada, sin embargo, recomendamos lavarla y/o cepillarla cuidadosamente antes de usarla. La presencia de manchas blancas en la piel es completamente normal y se elimina fácilmente con el lavado.

TAMAÑO: de aproximadamente 10g a 20g. Las trufas pueden estar enteras y/o partidas, lo cual no afecta en absoluto la calidad del producto, sino que muestra el grado de madurez de la trufa.

El origen de la trufa puede variar según la disponibilidad, desde Umbría a otras regiones de Italia.

PARA PEDIDOS REALIZADOS DESDE EL MIÉRCOLES DESPUÉS DE LAS 13:00 HASTA EL DOMINGO, LOS ENVÍOS SE REALIZARÁN EL LUNES DE LA SEMANA SIGUIENTE.

*el producto en la foto es solo ilustrativo y tiene el único propósito de presentar el producto