DESCRIPCIÓN: Setas y trufa en un formato de 4 kg pensado para las necesidades de la cocina profesional. Una salsa de elaboración artesanal, sin colorantes ni conservantes, que se calienta ligeramente con aceite de oliva virgen extra para condimentar pasta, carne, bruschettas y pizza. La practicidad de una base para interpretar en muchas preparaciones.

INGREDIENTES: Champiñones (Agaricus bisporus) 60%, aceite de semillas de girasol, setas ostra (Pleurotus ostreatus) 7%, setas porcini (Boletus edulis y grupo correspondiente) 2%, sal, trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) 2%, ajo, pimienta negra, aromas. 

SIN GLUTEN

MODO DE CONSUMO: Dirigido a profesionales. Ideal para condimentar bruschettas y crostini, pasta y arroz, carne y pescado, huevos y pizza. (CONSULTE EL RECETARIO INCLUIDO DE REGALO)

ENVASE: Tarro de hojalata. Una vez abierto, cubrir con aceite de oliva y conservar en el frigorífico durante 7 días.

PESO NETO: 4000g

Puede contener trazas de: leche y derivados, frutos secos, sulfitos.