Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit unserem frischen Trüffel. Wir garantieren Ihnen beste Frischware!

Unser Unternehmen übernimmt keine Verantwortung für Lieferverzögerungen, die durch die für den Versand eingesetzten Kurierdienste verursacht werden.

BESCHREIBUNG: Der wertvolle schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt.), auch bekannt als der wertvolle schwarze Trüffel von Norcia oder Spoleto, ist die Trüffelsorte, die sich durch ihren ausgeprägt süßlichen Geschmack von den anderen abhebt. Neben der Verwendung in herzhaften Zubereitungen kann es auch in süßen Kreationen eingesetzt werden. Die Form ist kugelig, manchmal gelappt, mit einem braunschwarzen Peridium mit eingedrückten Warzen an der Spitze. Die Gleba ist braun oder rötlich-schwarz gefärbt und von hellen, dünnen und stark verzweigten Adern durchzogen.

ERNTE : In Umbrien ist die Erntezeit für den begehrten schwarzen Trüffel vom 15. November bis zum 15. April.

VERPACKUNG UND VERSAND : Wir versenden den frischen Trüffel in gekühlten Styroporboxen, um die bestmögliche gekühlte Konservierung des Produkts während des Transports zu gewährleisten. (Kostenloses Rezeptbuch)

LAGERUNG : Frische Trüffeln sollten im Kühlschrank bei 0°/+4°C, einzeln in saugfähiges Papier eingewickelt und in einem Plastik- oder Glasbehälter aufbewahrt, maximal 5 Tage lang gelagert werden.

VERZEHRART : Frischer Trüffel kann auf verschiedene Arten verzehrt werden. Sie können es direkt auf Ihre Lieblingsgerichte schneiden oder es reiben und mit kalt gepresstem Olivenöl mischen, um eine Soße zum Würzen Ihrer Kreationen zuzubereiten.

HINWEISE : Frische Trüffeln werden bereits gewaschen verkauft. Wir empfehlen jedoch, sie vor der Verwendung gründlich zu waschen und/oder zu bürsten. Das Vorhandensein von weißen Flecken auf der Schale ist völlig normal und kann durch Waschen leicht entfernt werden.

Größe : ungefähr 10 g bis 20 g. Trüffeln können ganz und/oder gespalten sein, dies stellt keinen wesentlichen Qualitätsmangel dar, sondern zeigt vielmehr den Reifegrad der Trüffel an.

Die Herkunft des Trüffels kann je nach Verfügbarkeit variieren, von Umbrien bis hin zu anderen Regionen Italiens.

Bei Bestellungen von Mittwoch nach 13.00 Uhr bis Sonntag erfolgt der Versand am Montag der folgenden Woche.

*das Produkt auf dem Foto dient lediglich zur Veranschaulichung und dient ausschließlich der Präsentation des Produkts