Concentré en poudre à la truffe blanche 30g
Haute concentration en poudre, destinée aux préparations professionnelles.
Un concentré en poudre pour apporter la note de truffe blanche aux produits de boulangerie, aux pâtes sèches, aux risottos et aux assaisonnements. Destiné à un usage professionnel, il se prête au développement de différentes recettes, dans le respect des dosages maximaux prévus pour chaque préparation.
DOSAGE MAXIMAL : Assaisonnements (sel, épices, etc.) : 50 g/kg - Gastronomie, risottos, préparations, produits de boulangerie : 15 g/kg
Ingrédients : Arômes, arômes naturels (maltodextrine, sel, sirop de glucose, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, antiagglomérants : E 504, E 551).
Pour usage professionnel. Ne pas ingérer tel quel. Tenir hors de portée des enfants.
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