Concentré hydrosoluble à la truffe blanche de 10 ml : forte concentration et compte-gouttes pratique pour maîtriser le dosage dans les préparations professionnelles.

Conçu pour les produits et matières à forte teneur en eau, il accompagne l’élaboration de préparations professionnelles aromatisées à la truffe blanche. Ne se dilue pas dans l’huile.

Idéal pour aromatiser à la truffe blanche les matières à forte teneur en eau : boissons alcoolisées et non alcoolisées, cocktails, jus, fromages maigres, desserts, produits de boulangerie, desserts, pâtes sèches et pâtes farcies.

Dosage recommandé : 0,5 g - 3,2 g/1000 g

Ingrédients : substances aromatisantes (règl. 1334/2008/CE, monopropylène glycol E1520).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie 1410 kJ / 377 kcal, Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g, Glucides 56 g, dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g.

Pour usage professionnel. Ne pas ingérer pur.

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