DESCRIPTION : Champignons et truffe dans un format de 4 kg conçu pour répondre aux exigences de la cuisine professionnelle. Une sauce artisanale, sans colorants ni conservateurs, à faire légèrement chauffer avec de l'huile d'olive vierge extra pour assaisonner les pâtes, la viande, les bruschettas et la pizza. La praticité d'une base à interpréter dans de nombreuses préparations.

INGRÉDIENTS : Champignons de Paris (Agaricus bisporus) 60 %, huile de graines de tournesol, pleurotes (Pleurotus ostreatus) 7 %, cèpes (Boletus edulis et groupe correspondant) 2 %, sel, truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) 2 %, ail, poivre noir, arômes. 

SANS GLUTEN

MODE DE CONSOMMATION : Destiné aux professionnels. Idéal pour assaisonner les bruschettas et les croûtons, les pâtes et le riz, la viande et le poisson, les œufs et la pizza. (VOIR LE LIVRE DE RECETTES FOURNI GRATUITEMENT)

CONDITIONNEMENT : Pot en fer-blanc. Après ouverture, couvrir d'huile d'olive et conserver au réfrigérateur pendant 7 jours.

POIDS NET : 4000g

Peut contenir des traces de : lait et dérivés, fruits à coque, sulfites.