Impreziosisci i tuoi piatti con il nostro tartufo fresco. Ti garantiamo il miglior prodotto fresco!

La nostra azienda non prende responsabilità per ritardi nelle consegne causati dai corrieri utilizzati per la spedizione

DESCRIZIONE: Il Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.) conosciuto anche come tartufo nero pregiato di Norcia o di Spoleto è la varietà di tartufo che si contraddistingue dalle altre con il suo pronunciato gusto dolciastro. Oltre ad essere utilizzato nelle preparazioni salate, può trovare spazio per creazioni dolci. La forma è globosa, a volte lobata, con peridio bruno-nero a verruche depresse all’apice. La gleba è di colore bruno o nero-rossastro, solcata da venature chiare e sottili, molto ramificate.

RACCOLTA: In Umbria il periodo di raccolta del Tartufo Nero Pregiato è dal 15 Novembre al 15 Aprile.

CONFEZIONE E SPEDIZIONE: Spediamo il Tartufo fresco in cartoni di polistirolo refrigerato per garantire la miglior conservazione refrigerata del prodotto durante il trasporto. (Ricettario in omaggio)

CONSERVAZIONE: Il Tartufo fresco va conservato in frigorifero a 0°/+4°C avvolto uno ad uno in carta assorbente e posti in un contenitore di plastica o vetro, fino ad un massimo di 5 giorni.

MODALITA’ DI CONSUMO: Il Tartufo fresco può essere consumato in varie modalità. Si può affettare direttamente sui vostri piatti preferiti, oppure grattugiato e mescolata con olio extravergine di oliva per preparare una salsa che condisca le vostre creazioni. 

OSSERVAZIONI: Il tartufo fresco viene venduto già lavato, nonostante ciò, consigliamo di lavarli e/o spazzolarli accuratamente prima dell’utilizzo. La presenza di macchie di colore bianco sulla buccia è del tutto normale ed è facilmente rimovibile tramite lavaggio.

Pezzatura: da 10g a 20g circa. I tartufi possono essere interi e/o spaccati, ciò non preclude assolutamente la qualità del prodotto, bensi’ mostra il grado di maturazione del tartufo.

La provenienza del tartufo può variare in base alla reperibilità, dall’Umbria ad altre regioni dell’Italia.

PER ORDINI EFFETTUATI DA MERCOLEDI dopo le ore 13.00 A DOMENICA LE SPEDIZIONI VERRANNO EFFETTUATE LUNEDI DELLA SETTIMANA SUCCESSIVA.

*il prodotto nella foto è puramente illustrativo e ha il solo scopo di presentare il prodotto