DESCRIPTION : La truffe d'été se présente sous forme de tranches prêtes à donner du caractère à la présentation. Le Carpaccio de 190 g offre à la restauration un format pratique pour agrémenter plusieurs plats, des entrées aux hors-d'œuvre. Sans conservateurs ni colorants, il laisse place à la créativité du chef et au plaisir d'une truffe bien visible.

SANS GLUTEN

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INGRÉDIENTS : Truffes d'été - morceaux de truffe 70 % (Tuber Aestivum Vitt.) origine Italie, huile d'olive extra vierge, sel, arômes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie kJ 1049 / kcal 254 - Matières grasses 26 g - dont acides gras saturés 3,5 g - Glucides  3,4 g - dont sucres 0,2 g - Protéines  4 g - Sel 1,6 g

MODE DE CONSOMMATION : Idéal pour assaisonner les bruschettas et les crostinis, les pâtes et le riz, la viande et le poisson, les œufs et la pizza. (VOIR LE LIVRE DE RECETTES FOURNI GRATUITEMENT)

EMBALLAGE : Pot en verre. Une fois ouvert, couvrir d'huile d'olive et conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 7 jours.

POIDS NET : 190 g